当前位置:

夏天好个晒

来源:绥宁新闻网 作者:张先邵 编辑:redcloud 2020-07-06 09:16:06
新绥宁APP
—分享—

 韭菜

切成条状的藠头丝

韭菜伴藠头

灌辣椒

白辣椒

做盐豆(切细的长豆角)

白辣椒、茄瓜皮

黄瓜皮

 做干长豆角

  莫道君行早,更有早行人。7月4日,难得的一个双休日,一大早,我到巫水河畔晨练,看到防洪堤绿化带一长排大理石上陆陆续续晒上切开的白辣椒、灌辣椒(辣椒里面灌有韭菜伴藠头、鸡苏伴糯米、鸡苏伴豆腐渣)、长豆角、切细的长豆角、韭菜、切成条状的藠头丝,切成二块、三块的黄瓜、丝瓜、茄子、苦瓜。看到邻居大嫂从家里搬出这些东西忙碌的身影,把我从现实中拉回到40多年前童年、少年时代。

  那时候,我家在农村,院子里有喜事,祥石嫂添了个儿子,小孩子们不懂事,跑去看热闹,被邻家姑娘看到,挨了个骂,小伙伴用双手扮扮丑脸,吐吐舌头,一溜烟跑了。

  一回到家里,母亲对我说:“这是祥石大大(绥宁县黄土矿一带“大大”即“哥哥”意思)送来的,快吃。”他家送来了装有一个染红的熟鸡蛋、茶油炒的五六6个灌辣椒、两张茄瓜皮和苦瓜皮、两张盖皮(用20至30厘米长缝衣线绑在小竹片上做成弓,然后将圆形米豆腐用这张弓线轻轻地薄薄地成块切下来,晒干,茶油炸而成)、一张米发(糯米蒸熟,盛在圆形盆里,染点红,晒干,茶油炸而成)等满尖的一碗东西,母亲抚摸着我的头慈祥地说:“以后,女人家生小孩,男孩子不准去看热闹。”

  从那以后,一条街邻家阿嫂生小孩,我谨记母亲教诲,再也没有闯进产房看热闹。

  每回有邻家阿嫂生小孩,却始终经受不住那茶油炸的焦黄里面灌了鸡苏、藠头,咬一口满嘴冒油的灌辣椒香味的诱惑,次次跟小伙伴们去,记住母亲教诲,次次呆在屋外等伙伴们出来,吃一个灌辣椒或一个茄瓜皮或一个丝瓜皮,便高兴得一天。

  那时候,生小孩子邻家阿哥总会早早准备好染红的熟鸡蛋、茶油炸的灌辣椒、茄瓜皮、苦瓜皮、丝瓜皮、笋瓜皮、盖皮、米发等。待阿嫂一生产完,当了父亲的阿哥,便马上挨家挨户去送上一碗红喜蛋、灌辣椒、盖皮、米发等礼物,告诉亲人、邻居打三朝的日子。

  那时候,邻家阿嫂生小孩,都是在自己家卧室生产,去请一个接生婆过来,烧一壶开水,用剪刀剪掉脐带,买一、二斤红糖喝,在床上呆过十天半个月就下床种菜、插秧、打谷子。小孩子一打听到邻家阿嫂生小孩的消息,便会邀上三五几个小伙伴一起去讨红喜蛋、灌辣椒、盖皮、米发等礼物,邻家阿哥总会毫不吝啬地拿出这些东西来分给伙伴们。

  童年、少年时代,每逢兄弟姐妹过生日或过年过节,如五月五端午节、六月六山歌节、八月十五中秋节、正月初一春节,勤劳、善良、慈祥的母亲总会煮几个红鸡蛋,用茶油炸了灌辣椒、丝瓜皮、苦瓜皮、茄瓜皮、盖皮、米发给自己一家人热闹一番,并且每次要多准备一些灌辣椒、盖皮、米发等东西给小伙伴一起分享快乐!

  夏天好个晒,晒满了中国勤劳、善良、慈祥母亲“灌辣椒”的收获,洒满了中国普通父亲劳作的汗水。

  晨练结束,我回到家里,喝了一碗自己做的长豆角煮稀饭,写下此文,以此纪念父亲、母亲一辈子的辛苦。

来源:绥宁新闻网

作者:张先邵

编辑:redcloud

阅读下一篇

返回绥宁新闻网首页